Menurut dia, sanitasi yang buruk akan berdampak terhadap citra para pedagang daging di pasar tradisional, sehingga masyarakat akan beralih ke pasar modern.
“Kami merasa sanitasi dan higiene di Pasar Lakessi mash perlu diperhatikan, terkhusus pada penjual daging ayam yang menjadi konsumsi utama masyarakat.
Pasalnya, sanitasi dan higiene sangat berkaitan erat dengan keamanan dan kualitas daging yang dipasarkan,” Pungkas Prasetyo Catur. (a23/pd*)
